اجزاء کی فہرست کو چیک کریں: سویا ساس کا انتخاب کریں جس میں کوئی اضافہ نہ ہو اور سوڈیم کی مقدار کم ہو، جیسے دادا کا فارم آرگینک خالص سویا ساس۔ اس کے اجزاء صرف سویابین، گندم، پانی، اور نمک-نامیاتی، کم-سوڈیم ہیں، اور وزن کم کرنے والے-کھانے والوں کے لیے بھی موزوں ہیں!
امینو ایسڈ نائٹروجن کے مواد کو چیک کریں: قدر جتنی زیادہ ہوگی، سویا ساس کا درجہ اتنا ہی زیادہ ہوگا اور اس کا ذائقہ اتنا ہی زیادہ ہوگا۔ دادا کے فارم سویا ساس میں ایک امینو ایسڈ نائٹروجن مواد 1.2 گرام/100 ملی لیٹر سے زیادہ یا اس کے برابر ہے، جو اسے ایک بھرپور امامی ذائقہ کے ساتھ ایک پریمیم سویا ساس بناتا ہے!
پروسیسنگ کا طریقہ چیک کریں: پکی ہوئی سویا ساس کا انتخاب کریں اور ملاوٹ شدہ سویا ساس سے پرہیز کریں۔ پکی ہوئی سویا ساس کا ذائقہ زیادہ امیر، زیادہ مدھر ہوتا ہے۔ مثال کے طور پر، Songxianxian Gold Label Fresh Soy Sace میں matsutake مشروم اور خمیر کا عرق بہتر امامی کے لیے ہوتا ہے، جس کے نتیجے میں مزیدار ذائقہ ہوتا ہے!
